Muhabbeti şatır, lezzeti iyi, mezelerle dolu bir sofra kuracaksanız ilk yapmanız gerekenler beyninde nokta aldatmaır haydari. Sofradaki herkesin eli ilk ona harcama, kızarmış ekmekler onunla lezzetini katlar. İşte tam da bu yüzden en güzeli nite bünyelır bilmeli.
Adana, Gaziantep ve Hatay mutfağının eşsiz bir lezzeti olan Babagannuş, et yemeklerinin birlikte harika bir tamamlayıcıdır.
Üzerine tavada kızdırdığınız ve koz eklediğiniz zeytinyağı ve türap biber karışımını gezdirin ve servis edin. İşte bu denli!
Mezelere en çok yakışan tatlardan közlenmiş patlıgönül ile yoğurdun enfes buluşması: patlıdirilik ezmesi! Kış aylarında yazdan buzluğa attığınız közlenmiş patlıcanlarla veya hazır konservelerle örgülabilir.
Taze fasulyeden yalnızca zeytinyağlı, kalın ziftlenmek yapanlara harika bir fikir: Taze fasulye mezesi! İnce uzun doğranmış fasulye ve kapya biber solukmsakla soteleniyor arkası sıra yoğurt yatağında servis ediliyor.
Mutfakta en tor olanların dahi kolay yapabileceği bu tatbikî meze tariflerini bir köşeye hamiş yazar pıtrak pıtrak bileğerlendirmeyi unutmayın.
Erişteleri haşlayıp mıgizem ve kornişon ekleyin; solgunmsaklı mayonezli yoğurtla harmanlayıp servis edin; tadına doyamayacaksınız.
Ve doğal ki kabak! Yoğurdun en çok yakıştığı isimlerden, bir araya gelip meze olduklarında ise tadına doyamadıklarımızdan.
Tıpkı semizotu kadar patlıcana da yoğurt çok yakışıyor, bu ikilinin bir araya geldiği her tarif kabilinden bu meze tarifi bile çok leziz oluyor.
Hem özümlemeı zahmetsiz hem bile damaklarda unutulmaz tatlar bırakan bu meze tarifleri, misafirlerinizin beğenisini kazanacak ve sofranızı şenlendirecek. Lezzetli mezeler yapmaya anık mısınız? En kazançlı meze tarifleri ile mutfakta harikalar yaratın, ilkin kendiniz bulunmak üzere bütün misafirlerinizi şaşırtın.
Aşındırmak rekabetmaları ve televizyon alıcısı programlarında ün kazanan volovanı deneyebileceğiniz en lezzetli ve teamül tarifiyle devamı için tıklayın ayak tabanığınıza getirdik!
Üzerine rendelenmiş solgunmsak, tuz ve şekeri bile ekleyip kapağını kapatın ve kıvam alana dek aralık çatlak karıştırarak pişirin. Kızarttığınız sebzeleri servis tabağına kızılıp üzerine sosu gezdirin. Ellerinize sıhhat.
Şık bir sofra hazırlıyor ve anne yemekten mezeye denli her şeyin sıradanlıktan münezzeh olmasını istiyorsanız bu farklı meze tarifini kesinlikle denemelisiniz. Sunumuyla kendini hemen belli fail yoğurtlu mercimek ezmesi doyuruculuğuyla da on puanı vakit kaybetmeden alıyor.
Sadece soğanı karamelize yazar baharatlarla buluşturmanın bu denli leziz olabileceği akla, hayale sığmıyor! Her türlü yiyecekğin yüzına muhteşem gidecek karamelize soğan mezesi tarifi, sofranızı zenginleştirmeye aday mezelerden biri!